菜食週間です☆

CULTURE16.10.4

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菜食週間です☆

ただいまタイは“キン・ジェー”と呼ばれる菜食週間まっただなか。太陰暦の9月1日から9日間がこの期間とされておりまして今年は10月1日~9日がこの“キン・ジェー”にあたります。(キン=食べる、ジェー=菜食)

この時期はお肉やお魚はもちろん、ニンニクやパクチーなどの香りの強い野菜、飲酒も控えて身体を清めます。中国系のタイ人の習慣なのでこの時期の、特にヤワラート(中華街)は写真のような黄色い「齋(ジェー)」の旗だらけ!黄色い旗で埋め尽くされた街はそれだけで賑やかでお祭り気分^^

菜食でしょ、禁酒でしょ、さぞ厳しくストイックな9日間・・と思いきや、街中のデパートや屋台もこの「齋」に乗じたベジタリアンメニュー満載で盛り上がります。お肉みたいな厚揚げを使ったお惣菜の数々、ボリューミーで色とりどり。「齋」マークのついたこの時期専用の缶詰なんかも並び、やっぱり全力で楽しむタイ人たち、なのです。

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