辛くないヤムウンセン

RECIPE16.12.23

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辛くないヤムウンセン

久し振りに作ってみました‼︎ライムとナンプラーの香りがタイにいた頃を思い出します♡

ヤムウンセンの作り方(2人分)                            

  1. 1.鍋に水(大さじ2)と豚挽肉(50g)を茹で、汁ごとボウルに移す。                                                      
  2. 2.春雨(40g)と干しきくらげ(適量)を茹で荒熱を取る。                                                            
  3. 3.1のボウルにナンプラー(大さじ2)、ライムの絞り汁(大さじ3.5)、砂糖(小さじ2)を入れ味付けをする。
  4. 4.3のボウルに春雨、干しきくらげ、セロリ、ミニトマト、玉ねぎ、あさつきを入れ和えて出来上がり。

 

  • ★お好みでエビ、唐辛子、ピーナッツ等を入れて下さい。                                                           
  • ★味が薄かったらライム、ナンプラー、砂糖で調節してみて下さい。

 

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