タイで食べたい!旬のマンゴーメニュー3選

RECIPE18.03.14

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タイで食べたい!旬のマンゴーメニュー3選

きっと大好きな方も多いでしょう?

甘くてジューシーなマンゴー!

タイでは4月~6月頃が旬なので、これからの季節はフレッシュな美味しいマンゴーを存分に楽しみたいものですね。本場では色々な食べ方がありますので、おすすめのマンゴーメニューを3つ紹介します。

 

◇カオニャオ・マムアン(餅米とマンゴー)

ココナッツミルクで炊いた餅米とマンゴーのコンビネーション! 

ココナッツミルクをかけていただきます。 甘~い餅米がジューシーなマンゴーと良く合います♡

 

◇ヤム・マムアン(マンゴーサラダ)

タイでは青マンゴーも定番で、サクッとした歯ごたえと酸味が特徴です。

細切りにして、唐辛子、ナンプラー、パームシュガー、ドライオニオン、エビなどを混ぜたら

シャキシャキでピリ辛のヤム・マムアンのできあがりです。酸味があってタイ人の女性に大人気!

私も大好き♡

青マンゴーをそのまま、専用のタレにつけていただくのもすごく美味しいです。(タレは写真右手前)

甘いマンゴーだけでなく、酸っぱいマンゴーも病みつきになる旨さなので、ぜひ本場でお試しください。

 

◇マンゴースイーツ

マンゴータルト・マンゴーケーキ・マンゴーマフィン・マンゴームース!

マンゴーづくしのオンパレード。旬の季節は多くのカフェやホテルでも限定メニューが登場しますよ。

 

朗報です!色々なテイストのマンゴーを少しずつ全部食べたい!そんな願いを叶える

「マンゴーハイティー」があるのです。

プーケットの人気リゾート、ダイヤモンドクリフリゾート&スパで4月1日~6月30日まで期間限定で登場しますので、プーケットにお越しの方はぜひ行ってみてくださいね。

マンゴーハイティ350バーツ(税・サ別)15:00~16:30 

アフタヌーンティータイムのみの提供になるのでご注意くださいね。

 

ダイヤモンドクリフリゾート&スパ

284 Prabaramee Road, Patong Beach, Phuket, Thailand 83150

Web: http://www.diamondcliff.com/

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