タイといえばカオニャオ・マムアン

RESTAURANT17.02.27

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タイといえばカオニャオ・マムアン

タイのカノム(お菓子)のカオニャオ・マムアン。カオニャオはタイ語で餅米。カオニャオ・マムアンはお菓子の扱いなのかよくわからなかったのでタイ語学校の先生に聞いたらお菓子の扱いだとのこと。

 

青色のカオニャオはバタフライピー(タイ語ではアンチャン)で炊いたもの。黄緑色のはパンダンリーフかな?ピンク色は?何だろぅ?

 

 

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