サワディーカー

プロンポンに美味しいガパオ屋さん『ウタイ』があると知り、さっそく行ってきました♪

場所はスクンビット・ソイ33/1。フジスーパー１号店に行く途中の、ラーメン屋さんと青い看板の雑貨屋さんNeoの角を左に入ったところにあります。

お昼時だったのでお店の中はお客さんでいっぱい。

相席させていただいた制服姿のお姉さんがとっても美人で見惚れてしまいました♡タイの女性って華奢でスタイル良いですよね～。羨ましい！

タイの制服って痩せてみえる気がします。以前から欲しくてMBKで試着したのですが、店員さんの『いつ着るの？』という視線に耐え切れなくて(泣)今回も購入を断念！次回こそはGetしたいです。

閑話休題、お目当てのガパオは口コミ通りとっても美味しかったです♡

トップの写真はガパオムーサップ・カイダオ（目玉焼きのせ）50B。

ウタイのガパオはそこまで辛くなく、味付けもオイスターソースベースでしっかりしていて半熟卵をからめて食べるともう最高♡

帰国後、主人にリクエストされたのでお夕飯に作りました♪もちろんビールはチャンビアで。

家にある調味料でちゃちゃっと作れるので忙しいときに重宝するメニューです。

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【ガパオライス（２人分）の材料】

■とり胸肉１枚（挽肉でもOK）、バジル・いんげん・玉ねぎ・唐辛子・にんにく・生姜を適量、ホカホカご飯と半熟の目玉焼き。

■オイスターソース大さじ1、ナンプラー小さじ1～2、砂糖、紹興酒（調理酒でOK）お好みで調整して下さい。

①とり胸肉は皮と脂を取り繊維にそって削ぎ切りにする。

②フライパンにごま油とにんにく・生姜・唐辛子を入れて香りを出したらみじん切りの玉ねぎを入れて炒める。

③とり胸肉とインゲンを入れ火が通ったら紹興酒・調味料を全て入れる。さっと炒めてバジルを入れる。

ホカホカご飯の上に盛り付けて、半熟の目玉焼きをトッピングしたら出来上がり

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是非お試しあれ〜☻