手作りのグリーンカレーって
濃厚で美味しいですよね！

よく作るので、
グリーンペーストはたっぷり入っているこちらをよく購入します。

業務用スーパーに売っています！

裏には作り方ものっています。
今回二倍のペーストを入れてみたら流石に濃かったですね

ココナッツミルクはだいたい300円くらいのもの
スーパーや
カルディ
勿論業務用スーパーにも！
色んなお店に売っていますよね

昔はナンプラーの代わりに
めんつゆを入れたりしていましたが、

やっぱりナンプラーが美味しい！

今回は定番の鶏肉とナス、ピーマンを中心に作りました。

沢山作ってタッパに入れて冷凍して、
職場でランチに持って行ったりします。

グリーンカレー大好き！

亜美