美食の宝庫タイ！

タイには美味しいものが山ほどあります＾＾

中でも私の大好物はソムタム（青パパイヤのサラダ）です♡

イサーン（東北）料理ですが、タイではたくさんの専門店や屋台があるので

全国どこでも食べられる定番料理。

酵素がたっぷり含まれた青パパイヤに

インゲン、ミニトマト、ピーナッツ、乾燥エビ。

クロックと言われる石臼に、ニンニクと唐辛子を入れ潰しそこに具材を混ぜ混ぜ。

パームシュガー、ナンプラー、ライムで味付けします。

簡単なようで奥が深いソムタム。

辛さ、酸っぱさ、ほんのり甘さ。のハーモニーがタイ料理の醍醐味です。

そして、ソムタムと言えば、カオニャオ（もち米）とガイヤーン（グリルチキン）

を一緒に注文するのがお決まり。とっても相性が良いのです♪

お値段はお店によってまちまちですが、50バーツ（約150円）程度～で

とてもリーズナブルです！

本場タイでは辛いので、苦手な方は「マイッぺカー（辛くしないでください）」

と言って注文してみてくださいね。

美容、健康にも良い「ソムタム」をご紹介しました。