久し振りに作ってみました‼︎ライムとナンプラーの香りがタイにいた頃を思い出します♡

ヤムウンセンの作り方(2人分)                            

1. 1.鍋に水(大さじ2)と豚挽肉(50g)を茹で、汁ごとボウルに移す。                                                      
2. 2.春雨(40g)と干しきくらげ(適量)を茹で荒熱を取る。                                                            
3. 3.1のボウルにナンプラー(大さじ2)、ライムの絞り汁(大さじ3.5)、砂糖(小さじ2)を入れ味付けをする。
4. 4.3のボウルに春雨、干しきくらげ、セロリ、ミニトマト、玉ねぎ、あさつきを入れ和えて出来上がり。

• ★お好みでエビ、唐辛子、ピーナッツ等を入れて下さい。                                                           
• ★味が薄かったらライム、ナンプラー、砂糖で調節してみて下さい。